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2 抑制水分蒸发，保持果蔬新鲜度。

气调贮藏能够程度地达到果蔬贮藏***宜的条件，其效果如下：

3 抑制病原菌的滋生繁殖，控制某些生理病害的发生，降低果实腐烂率。

5 果蔬在低氧环境中储藏 ,可抑制霉菌的生长及病虫害产生避免对人体有害的物质。

气调贮藏 ,简称“CA” 贮藏，是一种***的水果蔬菜保鲜贮藏新方法。气调贮藏实质上是在保鲜基础上增加气体成分调节，通过对贮藏环境中温度、湿度、二氧化碳、氧浓度和乙烯浓度等条件的控制，抑制果蔬呼吸作用，延缓新陈代谢过程，较之普通冷藏能地保持果蔬的鲜度和商品性，延长贮藏期和销售货架期。

1 抑制呼吸作用，减少有机物质的消耗，保持果蔬优良风味和芳香气味。

4 抑制某些后熟酶的活性，抑制乙烯产生，延缓后熟和衰老过程，长期保持果实硬度，有较长的货架期。

盛之源冷库作为一家综合型物流运输服务公司，提供的物流服务具有严格的服务执行标准，完善的服务体系，为客户提供优异、满意的广州生鲜云仓服务服务。我们的营业时间是7*24小时营业，可通过电话预约;网上预约的方式预约，我们还将提供一件代发的增值服务，针对国内大多数物流只提供单项物流服务的情况，进行资源优化组合，将运输、仓储、包装等环节进行一体化运作，来满足广大电商需求。

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